5月23-25日，以“再出發(fā)，探尋中國零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路”為主題的2023中國零售創(chuàng)新大會在上海國際會議中心舉行，深入探討零售新趨勢、新勢力、新模式，聚焦新產(chǎn)品、新渠道與新生活方式，全面展示當(dāng)下中國零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展最新成果。
山國工夫茶與伊利、百威、寶潔、聯(lián)合利華等知名品牌共同入選“2023中國消費品最佳創(chuàng)新實踐案例獎”，山國飲藝副總經(jīng)理傅丙生應(yīng)邀進(jìn)行《茶店數(shù)字化運營實踐案例分享》主題演講，并被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聘任為新零售專業(yè)委員會委員。
△“2023中國消費品最佳創(chuàng)新實踐案例獎”揭曉時刻
△2023CCFA新零售專業(yè)委員會委員合影
會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真帶來《創(chuàng)造價值，探尋中國零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路》的演講。他表示，當(dāng)前，零售企業(yè)正在轉(zhuǎn)型期艱難探索。企業(yè)在未來一段時間，找到適合自身發(fā)展的道路，需要做很多嘗試和努力。
中國現(xiàn)代零售的發(fā)展分為兩個階段：第一階段（從1980年代到2010年代中后期），無論是前面的產(chǎn)品為王，還是后面的渠道為王，在市場上都因為某一方資源相對稀缺，處于相對強勢的位置。第二個階段（從2010年代中后期開始），最明顯的特征就是產(chǎn)品供應(yīng)商和終端渠道都開始出現(xiàn)過剩。零售企業(yè)能否在市場上生存，取決于企業(yè)的運營水平，更取決于是否為消費者創(chuàng)造價值。
實體零售企業(yè)在流通環(huán)節(jié)的價值創(chuàng)造體現(xiàn)在兩個方面：一方面是通過各種經(jīng)營技術(shù)和方法，降低商品成本和各個業(yè)務(wù)單元的經(jīng)營成本，達(dá)到提升效率的目的；另一方面，零售企業(yè)的價值創(chuàng)造，也體現(xiàn)在商店的服務(wù)品質(zhì)、良好的購物環(huán)境、零售企業(yè)獨特的商品力建設(shè)、線上快速履約能力和寬松退換貨政策，最終也會體現(xiàn)在消費者對零售企業(yè)的信任。
△中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長 彭建真
山國飲藝副總經(jīng)理傅丙生在主題演講中，從山國多年來的茶店數(shù)字化運營實踐出發(fā)，向與會者介紹了山國的思考方式，實踐行為和經(jīng)營戰(zhàn)略。
傅丙生認(rèn)為，新零售的底層邏輯在于如何利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)工具，降低門店運營成本，提高運營效率。
△山國飲藝副總經(jīng)理 傅丙生
為助力傳統(tǒng)茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，山國工夫茶歷經(jīng)多年自主研發(fā)，投入大量人力物力，創(chuàng)建了“優(yōu)茶聯(lián)智慧茶店”系統(tǒng)，打造茶店線上線下一體化經(jīng)營模式。
作為茶店數(shù)字化運營轉(zhuǎn)型的引領(lǐng)者，山國優(yōu)茶聯(lián)破解行業(yè)痛點，依托互聯(lián)網(wǎng)，將線上服務(wù)、線下體驗以及現(xiàn)代物流深度融合，幫助門店解決培訓(xùn)在線化、產(chǎn)品在線化、營銷在線化、服務(wù)在線化等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，致力于讓門店賣茶更簡單、更高效，讓客戶買茶更方便、更安全。
獨有的茶行業(yè)首創(chuàng)智慧茶店系統(tǒng)、豐富的品牌資源、雄厚的資本助力，強大的流量運營，山國工夫茶一直在用行動助推全國1000+加盟商實現(xiàn)共贏。
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